飲食過於清淡是造成「老年癡呆症」高發的重要原因
作者：中醫鄭智城
自從科學意識深入人心以來，各種奇奇怪怪的病症就層出不窮。其中比較突出且普遍的就是得到老年癡呆症。
老人家退休在家以後，經常無事可做，每天最關心的就是「養生保健」，一天到晚留意要吃什麼好，必須避忌吃什麼，結果普遍患了“膽固醇恐慌症”，每天都記得要「少油、少糖、少鹽」。結果卻讓自己吃得像兔子一樣素。
但是我們的腦細胞裡最重要的物質就是「膽固醇」，人體內膽固醇含量最高的地方就是大腦。所以膽固醇其實就是大腦不可缺少的營養。而膽固醇從哪裡來？不就是從日常飲食那裡來嗎？如果因為懼怕膽固醇，所有腥葷油膩都不敢沾，只吃清湯掛麵，大腦哪裡來的營養呢？ 這樣的老人家不得老年癡呆症是不可能的。
我認識一個老醫師，多年行醫，對膽固醇深惡痛絕。但是他有個毛病，就是常年大便不順暢。其嚴重程度依其自述，熱天只要出汗多了，就得戴個橡膠手套往肛門處自行摳糞，弄得自己很悲憤也很背糞了。懂一點醫理的人，都知道這是他本身盲目禁絕油膩的後果。我們都知道油膩就是潤滑劑，濡潤身體內各個器官和腸道，一點油腥都沒有的身體，就像汽車缺乏潤滑劑，當然排便不暢。再加上血汗同源，熱天出汗多了，體內津液就匱乏，大腸馬上就敏感無法通過糞便。就像長江黃河枯水期，航道水位低，導致所有船隻擱淺一樣的道理。
這種情況實在很危險，人們大便不暢，毒氣就會上逆到大腦，老年癡呆症就會順理成章的來報到。所以，為人子女的，如果不願自己的父母罹患老年癡呆症的話，如果還愛自己父母的話，紅燒肉、東坡肉、梅菜扣肉、紅燒元蹄之類的菜每星期至少弄一次給老人家吃，這樣對老人家才是真正的孝順。科學的東西還是留給科學家們，讓他們自己關上門研究，並懂得如何申請經費，如何領取經費就好了。
文章出處: 國家網路醫院
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